|
|
Engelse Hartige Taart Met Savooiekool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, zout en peper, 1 ei, 1 1/2 dl melk, 500 gr gesneden savooiekool, 1/2 tl kerrie poeder, 1 ui, 125 gr champignons, 400 gr gehakt, 1 kleinblikje erwtjes, 1 blik geconcentreerde champignonsoep, boter.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen en maak er met een half ei de melk en zout en peper een stevige puree van.
De kool en weinig water met zout en de kerrie poeder in 15 min gaar koken.
De ui snipperen en de champignons in plakjes snijden.
Het gehakt in de boter rullen en de ui en champignons toevoegen en even meebakken.
De uitgelekte erwtjes en de onverdunde soep erdoor roeren.
Het vlees in de ingevette ovenschaal scheppen, de kool erover en agdekken met de aardappel puree, de rest van het ei erover en in de oven in 30 min goudbruin laten worden.
|
|
|